秋葵炒蝦仁雞蛋

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秋葵炒蝦仁雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蝦100克; 秋葵100克; 雞蛋三枚

輔助料: 料酒少量; 鹽適量; 生抽適量

秋葵炒蝦仁雞蛋的做法步驟

第一步：選食材，蝦、雞蛋、秋葵

第二步：蝦去蝦殼和蝦線，洗淨後用黃酒腌製十分鍾

第三步：將雞蛋打入裝有蝦仁的碗裏，放適量鹽

第四步：雞蛋打散

第五步：秋葵切片

第六步：熱鍋倒油倒入雞蛋和蝦仁炒到雞蛋凝固蝦仁變色

第七步：雞蛋和蝦仁用盤盛出

第八步：熱鍋倒油倒入秋葵煸炒

第九步：煸炒片刻放生抽，再倒入雞蛋和蝦仁拌勻

第十步：起鍋裝盤

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋蝦蝦仁秋葵

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