蝦仁炒雞蛋

美食達人@爾東葉

蝦仁炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　鮮香的蝦仁，鮮香的雞蛋搭配，再加幾顆清香的韭菜，三香合一的菜品，簡單快手，鮮香美味，營養豐富，真真米飯殺手。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蝦仁150克; 雞蛋200克; 韭菜40克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 胡椒粉適量

蝦仁炒雞蛋的做法步驟

第一步：備好食材，韭菜摘洗幹淨。

第二步：蝦仁去蝦線後加少許料酒、胡椒粉、澱粉攪拌均勻腌製10分鍾。

第三步：雞蛋打入碗內，加鹽攪拌均勻。

第四步：韭菜切成段。

第五步：韭菜放入雞蛋液裏攪拌均勻。

第六步：煮鍋加水燒開，蝦仁入鍋焯水後撈出瀝幹水晾涼。

第七步：蝦仁放入蛋液中攪拌均勻。

第八步：起油鍋，雞蛋液入鍋。

第九步：炒熟即可盛出享用。

蝦仁炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1、此菜所選食材味道鮮香，不宜再加多種調味品。
2、此菜不宜添加色重味重的調味品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋蝦蝦仁

答配菜譜：蝦仁與雞蛋的做法

相關菜譜：: 炒雞蛋蝦仁菠菜湯的做法; 蝦仁雞蛋黃瓜水餃的做法; 【山西】蝦仁雞蛋羹的做法[圖解]; 江湖秘籍-神速菜-養顔瘦身的雞蛋燴蝦仁銀魚豌豆玉米粒的做法; 輕食蝦仁雞蛋沙拉的做法[圖解]; 茶碗蒸（雞蛋蝦仁）的做法; 蝦仁雞蛋炒蘆筍的做法[圖解]; 番茄蝦仁雞蛋湯的做法[圖解]; 蝦仁雞蛋羹的做法; 蝦仁雞蛋面的做法; 雞蛋番茄蝦仁湯的做法; 絲瓜蝦仁炒雞蛋的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM