芹菜炒肉末

美食達人@Miss_大米

芹菜炒肉末封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 肉末250克; 芹菜350克

輔助料: 十三香適量; 食鹽適量; 生抽適量; 料酒適量

芹菜炒肉末的做法步驟

第一步：炒鍋燒熱放少許油，將肉末放入鍋中翻炒。

第二步：待肉末煸炒出油，倒入適量料酒去腥。

第三步：淋上生抽。

第四步：倒入適量十三香炒勻。

第五步：將肉末撥到一邊，將芹菜莖倒入翻炒。

第六步：將芹菜莖炒兩三分鍾後，倒入芹菜葉一起炒。

第七步：撒上適量食鹽。

第八步：和肉沫一起翻炒均勻即可。

第九步：芹菜炒肉沫。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末芹菜

答配菜譜：肉末與芹菜的做法

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