芹菜肉末烙餅

美食達人@牛媽廚房

菜式簡介
　　孩子想吃烙餅，而我又懶的去揉面團。于是用餃子皮用來煎烙了餅，沒想到味兒也是極佳，那層次更是明顯哦，口感也十分的好呢，朋友們喜歡也可以走一個哦。我分別烙了五層的及三層的，個人覺得三層的更好控溫。越厚越難烙。

第一步：備好餃子皮一份。

第二步：再備一份芹菜肉末，用料酒及醬油細鹽調好味了。

第三步：將餃子皮鋪在下面，放入少許的芹菜肉末。

第四步：再分別鋪蓋了四層，當然了二層就夠了。

第五步：將夾肉餃子皮擀壓成扁平的餅皮。

第六步：預熱電煮鍋，加少許的色拉油，將餅皮下鍋。

第七步：煎烙至雙面脆香即可。

第八步：再改刀就可以吃了哦。

芹菜肉末烙餅做法技巧/竅門/補充說明：

餃子皮墊個三層就夠了，這樣子煎製的時間短口感好。

菜譜標簽：家常菜主食面食餅

相關食材：肉末芹菜

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