南瓜糯米糍

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南瓜糯米糍封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 南瓜100克

輔助料: 糯米200克; 豆沙適量; 椰蓉適量

南瓜糯米糍的做法步驟

第一步：蒸好的南瓜加糯米粉攪拌均勻，和成面團，

第二步：如圖面團，

第三步：分成小劑子，壓扁，包入豆沙，

第四步：再搓圓，如圖，

第五步：開水入鍋蒸5分鍾，不能時間長，長了會蒸塌了，

第六步：蒸好後拿出一個一個在椰蓉裏滾一滾，讓南瓜球均勻的裹上椰蓉，

第七步：成品，軟糯香甜！

第八步：成品！南瓜中含有豐富的果膠，益于人體吸收。

第九步：成品，享用吧！

菜譜標簽：小吃

相關食材：南瓜糯米

答配菜譜：糯米與南瓜的做法

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