缤紛金錢蛋
菜式簡介
今天陽光明媚，心情自然也變得愉悅。愉悅心情下産出的美食，五彩缤紛，色澤明豔。那麼就叫它缤紛金錢蛋吧，菜名版權所有，請勿抄襲哦。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋2個
- 青椒30克
- 胡蘿蔔50克
- 西芹50克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 幹澱粉適量
- 濕澱粉適量
缤紛金錢蛋的做法步驟
缤紛金錢蛋做法技巧/竅門/補充說明：
1、粘上澱粉煎烤後，會形成一層透明的保護膜，防止雞蛋脫落和破碎。
2、如果沒有專門切雞蛋的工具，可以用細線來切。
3、水煮雞蛋一般大火煮沸後再小火煮5分鍾即可。