豬心拌黃瓜

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豬心拌黃瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹵豬心1/3個; 黃瓜1根

輔助料: 蒜末適量; 辣椒面適量; 熱花椒油適量; 醋1·5勺; 泡花椒大料水1勺; 鹽適量

豬心拌黃瓜的做法步驟

第一步：將1/3的鹵豬心切片。

第二步：黃瓜一根，對半切開，用刀背將黃瓜拍松。

第三步：切薄片

第四步：將黃瓜單收一碗中。

第五步：取兩瓣蒜搗成蒜泥，加一小勺油辣子(只要辣子不要油)，用熱花椒油炝一下。

第六步：加1·5勺陳醋，加1勺花椒大料水，加一點點芝麻醬，適量的鹽拌勻。

第七步：將拌好的料知道在黃瓜上攪拌均勻。

第八步：上桌前再拌入切好的豬心片。

第九步：爽口好吃的豬心拌黃瓜就做好了。

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

相關食材：豬心黃瓜

答配菜譜：豬心與黃瓜的做法

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