冬瓜肉丸湯

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冬瓜肉丸湯封面圖

菜式簡介
　　天氣漸熱，做個冬瓜肉丸湯，清爽營養！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 冬瓜300克

輔助料: 肉糜150克

冬瓜肉丸湯的做法步驟

第一步：食材，冬瓜，肉糜

第二步：肉糜加蔥姜汁，白胡椒，鹽，雞蛋，雞精攪勻備用，

第三步：小鍋中放入海米和蔥熬煮，提鮮，

第四步：肉糜搓成丸子放入湯中，煮熟，

第五步：另一個炒鍋，放油下蔥和冬瓜片煸炒，烹點料酒，

第六步：把煮好的肉丸湯倒進炒冬瓜的鍋裏，調味，加點鹽煮至冬瓜熟即可。

第七步：成品，營養美味！

第八步：成品！

第九步：成品！用海米熬煮可提鮮增香，不用加雞精。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：肉丸冬瓜

答配菜譜：肉丸與冬瓜的做法

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