冬瓜肉丸湯

美食達人@饞嘴猴

菜式簡介
　　兒子喜歡吃肉，喜歡喝冬瓜湯，于是，今天給他做一個冬瓜肉丸湯，美味又不上胖，冬瓜利尿，肉采用的是瘦肉，不上胖哦

第一步：准備食材

第二步：肉餡裏放蔥末，姜末，鹽少許，胡椒粉少許，料酒，雞精和澱粉少許，可以用手抓勻，備用

第三步：冬瓜切成一毫米的片，蔥葉切圈，香菜切小段

第四步：把冬瓜片放鍋中，加入三碗的清水煮，愛喝湯的家人可以多放些水

第五步：當冬瓜煮成半透明狀時，用手把腌好的肉餡擠成小肉丸，放過裏

第六步：湯開兩三分鍾，丸子飄上來，放適量鹽，雞精調味

第七步：盛到大碗中，加少許蔥圈，香菜OK啦

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：肉丸冬瓜

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