冬瓜肉丸湯

美食達人@清風小廚L

冬瓜肉丸湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜300克; 豬肉餡200克

輔助料: 鹽適量; 蔥適量; 姜適量; 生抽適量; 胡椒粉適量

冬瓜肉丸湯的做法步驟

第一步：冬瓜一片。

第二步：去皮切片。

第三步：鍋中燒水下冬瓜燒開。

第四步：蔥姜切沫。

第五步：肉餡加鹽、胡椒粉、生抽、蔥姜末、少許水攪拌。

第六步：攪拌上勁。

第七步：冬瓜煮開兩分鍾下入肉丸。

第八步：撇去浮沫，加鹽、胡椒粉、雞粉調味，撒如蔥花即可。

第九步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：肉丸冬瓜

答配菜譜：肉丸與冬瓜的做法

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