香菜冬瓜肉丸湯

美食達人@沐秋

香菜冬瓜肉丸湯封面圖

菜式簡介
　　美國可以做的家常菜。食材都是容易買到的，也可以去中國超市買豆腐、金針菇替代冬瓜。很簡單的一道菜，葷素搭配、又很下飯，小孩也非常愛吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝氽; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 肉餡1盒

輔助料: 冬瓜1塊; 香菜1把; 雞蛋2個; 鹽1勺; 生抽2勺; 植物油1勺; 生粉1勺; 料酒1勺; 香菇1把

香菜冬瓜肉丸湯的做法步驟

第一步：中國超市買的肉餡，有肥有瘦。牛肉餡也可以，但牛肉餡吸水，最好煮花椒水進入。

第二步：一把香菜，一刀。

第三步：兩根小蔥。

第四步：加調料。鹽一勺，多一點少一點都可以，因爲湯裏的鹹淡可以調節。多加一點生抽提味。加一點料酒去腥，也可以不加。加兩個雞蛋。一勺生粉。加一點植物油。。

第五步：攪拌均勻待用。

第六步：冬瓜切塊。

第七步：湯鍋燒水，加入冬瓜、香菇。做成肉丸下鍋即可。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：肉丸香菜冬瓜

答配菜譜：香菜與冬瓜的做法肉丸與冬瓜的做法香菜與肉丸的做法

相關菜譜：: 羊肉丸子冬瓜湯的做法; 冬瓜小肉丸的做法; 冬瓜豬肉丸的做法; 牛肉丸焖冬瓜的做法; 豬肉丸子冬瓜湯的做法; 潮音潮人：肉丸菜脯焖冬瓜的做法; 冬瓜肉丸湯的做法[圖解]; 潮汕肉丸菜脯燒冬瓜的做法; 香菜肉丸的做法[圖解]; 冬瓜牛肉丸粉絲湯的做法; 羊肉丸子冬瓜湯的做法; 菜脯冬瓜肉丸湯的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM