牛肉丸焖冬瓜

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牛肉丸焖冬瓜封面圖

菜式簡介
　　冬瓜是夏季不可缺少的食物，有清熱解暑的功效，冬瓜維生素C較多，含鉀豐富，是夏季餐桌上必不可少的食物，炎熱的夏季可以適當多吃哦！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 牛肉丸適量; 香蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量; 熱水適量

牛肉丸焖冬瓜的做法步驟

第一步：准備好食材：冬瓜適量去皮洗淨切成塊備用，牛肉丸洗淨備用小塊備用，蔥洗淨切成段備用。

第二步：熱鍋下油，放入蔥白小火煸香。

第三步：待蔥白煸香後，倒入牛肉丸翻炒片刻。

第四步：把冬瓜倒入鍋中翻炒片刻，倒入適量熱水大火燒開。

第五步：加入適量鹽，少許生抽大火焖煮廿分鍾。

第六步：待湯汁快收幹時，放入蔥花。

第七步：大火收汁即可關火，撒入適量雞精即可出鍋裝盤。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉牛肉丸肉丸冬瓜

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