我的私房菜－番茄牛肉冬瓜湯

美食達人@幸福的貝辛

菜式簡介
　　北方的冬天，對抗嚴寒是一場永遠不會消失的戰爭，寒風凜冽中，最渴望回到家中有一碗熱騰騰的湯來暖暖我們的胃和心。相信當你把這碗湯送到家人的面前，融化的不僅是外面的寒冷，還有彼此最真摯的心。

第一步：牛肉切片、冬瓜切片、西紅柿切丁備用。

第二步：鍋中倒入少許的油，下牛肉、蔥姜末翻炒。

第三步：番茄如果炒出醬汁。

第四步：把冬瓜片倒入，放如鹽，少許的糖，胡椒粉。

第五步：倒入湯鍋煮10分鍾，冬瓜已經很綿軟了，放入少許雞精即可。

第六步：暖暖的湯，酸酸甜甜的，很開胃哦。

我的私房菜－番茄牛肉冬瓜湯做法技巧/竅門/補充說明：

爲了防止冬瓜在鐵鍋中變黑，我就把材料都倒入湯鍋進行最後的煲湯階段，這樣湯才更有味道

相關食材：牛肉冬瓜番茄

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