番茄鹹菜牛肉

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番茄鹹菜牛肉封面圖

菜式簡介
　　此菜酸甜開胃，味汁拌飯更是oK。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 牛肉300克; 番茄2只; 鹹菜100克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精2克; 胡椒粉2克; 姜10克; 蒜20克; 糖3克

番茄鹹菜牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切薄片腌製好備用。

第二步：鹹菜洗淨切短段。

第三步：番茄切小塊。

第四步：鍋燒熱下油、姜、蒜爆香。

第五步：下番茄炒軟。

第六步：加入鹹菜、水、糖煮。

第七步：加入牛肉煮熟(要是在飯店裏就拉油過後才放進去)。

第八步：加入雞精、胡椒粉、鹽調好味，吃酸的可加點糯米醋，淋上香油出鍋。

第九步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉番茄

答配菜譜：牛肉與番茄的做法

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