番茄牛肉炖紅蘿蔔

美食達人@米拉Miira

番茄牛肉炖紅蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　今來一款美美的下飯菜：番茄牛肉炖紅蘿蔔，好吃不怕胖哦！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 牛肉適量

輔助料: 番茄適量; 紅蘿蔔適量; 蔥適量; 姜適量

番茄牛肉炖紅蘿蔔的做法步驟

第一步：所需配菜准備就緒。

第二步：牛肉提前浸泡出血水。

第三步：牛肉切塊入水中焯水，放料酒和姜片。

第四步：番茄和蔥姜改刀。

第五步：牛肉焯水後控水備用。

第六步：湯鍋入油燒熱放入蔥姜爆香。

第七步：放入牛肉翻炒。

第八步：跨入黃豆醬，白酒，老抽，生抽，五香粉炒勻。

第九步：放入番茄翻炒。

第十步：加入水末過牛肉煮沸。

第十一步：中小火炖四十分鍾。

第十二步：牛肉熟後加鹽調味。

第十三步：放入改刀後的紅蘿蔔炖熟。

第十四步：打開蓋子收汁即可。

第十五步：美美的下飯菜完美呈現。

第十六步：成品圖。

番茄牛肉炖紅蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

白酒提香，沒有可用料酒代替，祝您節日快樂！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉番茄蘿蔔紅蘿蔔

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