蔥爆番茄牛肉

美食達人@清伊

蔥爆番茄牛肉封面圖

菜式簡介
　　最近在健身，抛棄豬肉了，夏日最愛番茄，所以就有了這道菜，一個人的量。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 牛肉50克; 西紅柿2個; 蔥2條

輔助料: 鹽適量; 黑胡椒適量; 生抽適量

蔥爆番茄牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切好，用鹽、雞蛋清、料酒腌半小時

第二步：蔥切段

第三步：番茄去皮、切好

第四步：熱鍋，放油和蔥爆香

第五步：放入牛肉翻炒

第六步：放入番茄翻炒

第七步：加入適量高湯小火熬十分鍾左右，收汁即好。

第八步：OK，開吃！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉番茄蔥

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