番茄菌菇牛肉湯

美食達人@萱媽DaisyCheng

番茄菌菇牛肉湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿2個; 杏鮑菇3個; 金針菇適量; 蟹味菇適量; 白玉菇適量; 牛肉一塊

輔助料: 橄榄油適量; 大蒜適量; 鹽適量; 番茄醬適量; 清水適量

番茄菌菇牛肉湯的做法步驟

第一步：杏鮑菇，蟹味菇，金針菇，白玉菇適量，每樣用了一少半

第二步：西紅柿兩個切塊

第三步：熱鍋入油，蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，加水燒開

第四步：菌菇去根，杏鮑菇撕條，入番茄湯鍋，大火煮開，中小火煮5-10分鍾左右，時間長可以把番茄煮碎湯汁更美味，喜歡吃整塊西紅柿時間可以縮短些。加入少量番茄醬

第五步：熟牛肉切片，放入湯鍋，加入適量鹽，燒開，兩分鍾關火(也可以用生牛肉，切薄片)

第六步：盛出，開吃(kaizao)哈哈??

菜譜標簽：老人家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：牛肉番茄

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