羊肉丸子冬瓜湯

美食達人@舌尖居士

羊肉丸子冬瓜湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜200克; 羊肉餡100克

輔助料: 蔥少許; 醬油少許; 胡椒粉少許; 雞精少許; 鹽少許; 香菜少許; 香油少許; 姜少許

羊肉丸子冬瓜湯的做法步驟

第一步：冬瓜去皮，去瓤，洗淨切成小塊。

第二步：羊肉餡放入少許的醬油，胡椒粉，雞精，清水，鹽，順一個方向攪拌打上勁，在放入蔥姜末，幾滴香油拌均。

第三步：坐鍋點火放入適量的清水，水開後放入冬瓜，煮上幾分鍾後改小火開始下丸子。我是用小勺做成的丸子。

第四步：丸子熟後關火，點上幾滴香油，撒上香菜即可出鍋。

第五步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：羊肉肉丸冬瓜

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