蜜漬青金桔

美食達人@陽臺上的草莓

蜜漬青金桔封面圖

菜式簡介
　　家裏的蜂蜜有些結晶，蜜漬一些水果正好。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝腌; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 青金桔適量

輔助料: 蜂蜜適量

蜜漬青金桔的做法步驟

第一步：青金桔洗淨。先拿鹽搓洗表皮，再用果蔬淨洗淨。

第二步：用廚房紙吸幹表皮水分。

第三步：青金桔一分爲二切開去籽放瓶裏。

第四步：把金桔裝8分滿。

第五步：倒入蜂蜜。

第六步：蜂蜜沒過金桔即可。

第七步：蓋上蓋子放冰箱裏冷藏腌製2天後泡水喝。

蜜漬青金桔做法技巧/竅門/補充說明：

泡水喝時水溫不宜過高40至50度的溫開水即可，以免破壞水果裏的維生素。

菜譜標簽：糖水

相關食材：金桔

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