冰糖金桔

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冰糖金桔封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 金桔適量

輔助料: 冰糖適量; 檸檬汁兩匙

冰糖金桔的做法步驟

第一步：新鮮金桔擦幹淨。

第二步：用淡鹽水浸泡一會。

第三步：再次清洗幹淨後改刀切片。

第四步：放入適量冰糖和一碗水，開火煮開，改小火慢慢熬。

第五步：一直小火熬製到金桔濃稠，不斷攪拌，防止燒糊。

第六步：熬好後，關火放入兩勺檸檬汁。

第七步：等金桔涼透後裝入玻璃器皿冷藏保存。

冰糖金桔做法技巧/竅門/補充說明：

一定要小火熬。

菜譜標簽：家常菜下午茶自製醬料

相關食材：金桔冰糖

答配菜譜：金桔與冰糖的做法

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