涼拌黃瓜花生米

美食達人@花生米608

涼拌黃瓜花生米封面圖

菜式簡介
　　快手菜，下飯菜，清爽不油膩，夏天的最愛

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜2根

輔助料: 蒜適量; 花生米適量; 鹽適量; 南德調味料適量; 生抽適量; 米醋適量; 芝麻醬適量; 辣椒油適量; 蚝油適量; 香油適量

涼拌黃瓜花生米的做法步驟

第一步：准備兩根新鮮的黃瓜

第二步：黃瓜去皮

第三步：切滾刀塊

第四步：切好的黃瓜放入盆中加少許鹽腌製十分鍾

第五步：蒜加少許鹽搗成蒜泥

第六步：加少許水調成蒜汁

第七步：腌製好的黃瓜倒出多余的水分，加鹽一勺，蚝油一勺，南德料一勺，雞精半勺，米醋一勺，生抽兩勺，香油一勺攪拌均勻

第八步：加入一把炒好的熟花生米，一勺辣椒油，一勺芝麻醬攪拌均勻

第九步：加入調好的蒜汁攪拌均勻即可

第十步：裝盤

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

相關食材：黃瓜花生花生米

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