鮑汁扣海參

菜式簡介
　　鮑汁扣海參是廣東省傳統名菜之一，屬于粵菜菜系。屬于粵菜菜系，在粵菜菜譜上一直都占據著穩定的地位，多少年都沒變過，不少高檔宴請中經常可見。
　　海參補腎益精，還具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。