蝦皮香幹芹菜餡玉米團

美食達人@花魚兒

第一步：食材：芹菜、香幹、蝦皮、熟玉米粉、糯米粉。

第二步：將香幹放在案板上切碎，待用。

第三步：將芹菜去根洗淨，撈出。

第四步：隨後，將洗淨的芹菜下入沸水中焯開，撈出。

第五步：用涼開水過涼。

第六步：接著，將過涼好的芹菜擠幹水分放在案板上切碎。

第七步：放入大碗中。

第八步：合入切碎的香幹和蝦皮。

第九步：加適量的油。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：調味拌勻成餡料。

第十二步：然後，將熟玉米粉和糯米粉倒入大盆。

第十三步：逐步加一些清水和成玉米團。

第十四步：將和好的玉米團分成六份。

第十五步：取一份玉米團捏成一個窩，放上餡料。

第十六步：包好搓成圓球。

第十七步：最後，放入蒸鍋中。

第十八步：蓋上蓋、開蓋蒸10分鍾，關火。

第十九步：開蓋取出。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：蝦蝦皮芹菜玉米香幹

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