涼拌黃瓜粉絲

美食達人@小家有女初長成

涼拌黃瓜粉絲封面圖

菜式簡介
　　這個季節適合吃涼拌菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃瓜1根; 綠豆粉絲1把

輔助料: 食用油1勺; 生抽1勺; 老抽1勺; 蔥適量; 幹紅辣椒4個; 香醋1勺; 姜適量; 蒜末適量

涼拌黃瓜粉絲的做法步驟

第一步：准備黃瓜1根。

第二步：用刀切去頭尾擦成絲。

第三步：粉絲在清水中泡軟。

第四步：在開水鍋中焯燙。

第五步：過涼水後放入盤中。

第六步：起鍋燒油。

第七步：炒香蔥姜蒜末和幹紅辣椒。

第八步：倒入生抽、老抽和香醋。

第九步：倒入盤中攪拌均勻，既可以端上桌。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：黃瓜粉絲

答配菜譜：黃瓜與粉絲的做法

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