排骨蒸木耳

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排骨蒸木耳封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 排骨250克

輔助料: 木耳100克; 鹽適量; 生抽2勺; 蚝油1勺; 豆豉1勺; 蔥適量; 泰椒2個; 胡椒粉適量; 澱粉適量; 姜適量; 蒜適量

排骨蒸木耳的做法步驟

第一步：排骨浸泡一夜去血水

第二步：反複洗淨

第三步：切塊

第四步：用生抽，蚝油，鹽，胡椒粉腌製半小時以上

第五步：豆豉蔥姜蒜辣椒切末

第六步：木耳提前泡好

第七步：加入排骨中拌勻

第八步：木耳入鍋焯水

第九步：墊入容器中

第十步：加上排骨

第十一步：入鍋蒸40分鍾既成

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨木耳

答配菜譜：排骨與木耳的做法

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