糖桂花銀耳羹

菜式簡介
　　桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛。
　　桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用； 桂花芳香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消瘀，並促進腸道穢濁物質的排泄； 桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
　　桂花香氣清新，有很高的食用價值，是秋季常見的保健食品。
　　糖桂花，性平，味甘。糖桂花銀耳羹，有潤肺生津止咳，和中益肺，舒緩肝氣，滋陰的功效。