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紅薯紫薯紅豆糕

美食達人@南兮·人間煙火
紅薯紫薯紅豆糕封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
紅薯250克
紫薯250克
輔助料
糯米粉200克
木薯粉50克
紅豆沙100克

紅薯紫薯紅豆糕的做法步驟

  • 第一步:紅薯和紫薯洗幹淨放鍋裏蒸30分鍾,取出去皮壓碎成泥。
  • 第二步:把紅薯碗、紫薯碗分別加入100克糯米粉和25克木薯粉,然後搓成面團。
  • 第三步:紅豆沙取出捏成小圓球。
  • 第四步:把面團分別搓層圓球。
  • 第五步:紅薯團捏扁放入豆沙包住。
  • 第六步:模具中放入少許的糯米粉,再把面團放入模具中,輕輕壓實倒入。
  • 第七步:記得倒在油紙上,這樣不會粘。
  • 第八步:鍋裏放入水蒸20分鍾即可。
  • 第九步:出鍋後成品。
  • 相關食材:紅薯紫薯紅豆

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