青椒豆幹

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

第一步：准備好食材。

第二步：食材依次全部切好。

第三步：切好的肉加澱粉和少許油抓勻，待用。

第四步：起鍋燒水，水裏放一點點鹽。

第五步：水開後，下豆幹焯水一分鍾。

第六步：水再次開後，撈出豆幹，過涼水清洗幹淨，去除豆腥味。

第七步：起鍋燒油。

第八步：油七成熱時，下豬肉翻炒變色。

第九步：用碗盛出待用。

第十步：鍋中留油，下青椒、米椒和大蒜頭炒出香味。

第十一步：下香菇片。

第十二步：翻炒均勻。

第十三步：下豆幹。

第十四步：翻炒均勻。

第十五步：下豬肉。

第十六步：翻炒均勻。

第十七步：加鹽、雞精、耗油、生抽、胡椒粉和米酒調味，稍煮入味。

第十八步：加蔥段，起鍋裝盤。

第十九步：可以吃了哦。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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