#快手餐#豬頭肉韭菜胡蘿蔔粥

美食達人@祯祯寶貝

菜式簡介
　　豬頭肉，是豬的頭部的肉。其美味于民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、曆史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。有著豐富的營養價值。食療作用的豬頭肉，性平，味甘鹹，補虛，滋陰，養血，潤燥。

第一步：准備原材料大米、豬頭肉、韭菜、胡蘿蔔備用·

第二步：大米淘洗幹淨添加適量清水大火煮起來。

第三步：爲了節省時間在煮的時間准備這些輔料豬頭肉用開始燙一下沖洗幹淨切成小顆粒。

第四步：胡蘿蔔切成小顆粒備用。

第五步：韭菜切成1厘米左右的小段即可。

第六步：大米煮至五成熟時就可以看到營養米糊了。

第七步：首先放入豬頭肉大火煮至米粥七成熟。

第八步：放入胡蘿蔔中火煮五分鍾。

第九步：粥熬至粘稠時放入韭菜同時放入鹽和味精。

第十步：放入韭菜後就不要煮時間過長影響口感和顔值調味均勻即可出鍋享用。

第十一步：營養豐富好吃??到爆的豬頭肉韭菜胡蘿蔔盛入容器中就大功告成了。

第十二步：搭配水果、雞蛋、豬肝就是標配營養早餐。

第十三步：早餐就是要吃的即豐盛又健康。

第十四步：香濃的粥入口有肉肉的香味又有時蔬的清香。

第十五步：這樣豐盛的早餐讓人唇齒留香回味無窮噢。

#快手餐#豬頭肉韭菜胡蘿蔔粥做法技巧/竅門/補充說明：

豬頭肉，是豬的頭部的肉。其美味于民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、曆史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。有著豐富的營養價值。食療作用的豬頭肉，性平，味甘鹹，補虛，滋陰，養血，潤燥。

菜譜標簽：粥早餐

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