南瓜排骨湯

美食達人@壹世?蓮

菜式簡介
　　買了一個南瓜青炒有點多，一半青炒一半煲湯，第一次和排骨一起吃，不錯哦

第一步：先將排骨焯水，冷水下鍋加蓋煮費，洗淨撈出

第二步：將排骨放入砂鍋加入姜和香蔥，加入適量的水蓋蓋大火煮開，轉小火慢炖一兩個小時

第三步：很濃郁的排骨香味，一般一個小時排骨已經爛了，時間長些湯的顔色和味道要更好，這時加入南瓜，加入少許鹽調味，大火燒開轉小火燒幾分鍾，用筷子輕輕戳一下南瓜，南瓜熟軟後就好了！

第四步：盛一碗撒上蔥花，好了就是這麼簡單

南瓜排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

南瓜不要去皮，雖然南瓜皮不像瓜瓤清甜，但南瓜皮的營養非常豐富，建議大家不要去皮

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：排骨南瓜

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