青菜雞蛋炒面

美食達人@鳴翠燕

青菜雞蛋炒面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面條適量; 青菜適量; 雞蛋2個

輔助料: 油適量; 老抽適量; 生抽適量

青菜雞蛋炒面的做法步驟

第一步：面條放入開水中煮熟。

第二步：撈出過水瀝幹。

第三步：加入適量油拌勻以免粘連。

第四步：青菜洗淨切段。

第五步：雞蛋打散。

第六步：鍋中放入適量油倒入蛋液滑散盛出備用。

第七步：鍋中倒入適量油放入青菜煸炒。

第八步：炒至青菜變色後倒入雞蛋加入適量鹽翻炒片刻即可盛出。

第九步：鍋中放入適量油放入面條翻炒片刻。

第十步：加入雞蛋和青菜翻炒。

第十一步：加入適量老抽和生抽翻炒均勻即可。

第十二步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：雞蛋青菜

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