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咖喱雞蛋青菜

美食達人@花魚兒
咖喱雞蛋青菜封面圖

菜式簡介
  青菜是人們生活中最常見的蔬菜之一,也經常吃,尤其是到了冬天,青菜一燒就軟,吃口明顯更好。平時葷可以少吃,但綠葉蔬菜不能不吃啊。這麼簡單的家常菜【咖喱雞蛋青菜】就出鍋了。

耗時/難易度
口味咖喱
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋2只
青菜170克
輔助料
咖喱塊2塊
料酒適量
適量

咖喱雞蛋青菜的做法步驟

  • 第一步:食材:雞蛋(已打入碗中)、青菜(已清洗切開)、咖喱塊
  • 第二步:在雞蛋中加適量的料酒。
  • 第三步:打成蛋液。
  • 第四步:燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
  • 第五步:隨後,利用炒雞蛋的油下入切好的青菜翻炒一下。
  • 第六步:接著,擱入咖喱塊。
  • 第七步:加適量的清水煮開煮至青菜斷生。
  • 第八步:然後,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
  • 第九步:最後,加適量的鹽。
  • 第十步:調味炒勻,即成。
  • 相關食材:雞蛋青菜咖喱

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