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黑木耳雞蛋炒青菜

美食達人@花魚兒
黑木耳雞蛋炒青菜封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
青菜255克
黑木耳5朵
雞蛋2個
輔助料
料酒適量
適量

黑木耳雞蛋炒青菜的做法步驟

  • 第一步:食材:雞蛋、黑木耳(已泡發清洗)、青菜(已洗淨切開)
  • 第二步:將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
  • 第三步:打入蛋液。
  • 第四步:隨後,將黑木耳下入清水鍋中焯開,撈出。
  • 第五步:燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
  • 第六步:接著,利用炒雞蛋的油,下入切好的青菜和焯好的黑木耳翻炒翻炒至青菜斷生。
  • 第七步:然後,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
  • 第八步:最後,加適量的鹽。
  • 第九步:調味炒勻,即成。
  • 第十步:出鍋裝盤。
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