雞蛋火腿腸青菜炒面魚

美食達人@花魚兒

雞蛋火腿腸青菜炒面魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 面魚180克; 青菜145克; 雞蛋1只; 火腿腸1根

輔助料: 蒜適量; 郫縣豆瓣醬適量; 鹽適量; 蚝油適量

雞蛋火腿腸青菜炒面魚的做法步驟

第一步：食材：面魚、青菜（已洗淨切開）、火腿腸、雞蛋（已打入碗中）、蒜（已拍碎）、郫縣豆瓣醬

第二步：將火腿腸去包裝紙放在案板上切成片待用。

第三步：將雞蛋打散。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入打散的雞蛋翻炒成塊盛出。

第五步：隨後，下入青菜翻炒翻炒至斷生。

第六步：接著，合入面魚、切好的火腿腸和蒜翻炒翻炒。

第七步：然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

第八步：最後，加適量的鹽。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加適量的蚝油。

第十一步：調味炒勻即可。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：雞蛋火腿青菜

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