虎皮尖椒

美食達人@慕容雪薇

虎皮尖椒封面圖

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 辣妹子7個

輔助料: 大蒜適量; 鹽半匙; 白糖1·5匙; 生抽1匙; 陳醋1·5匙

虎皮尖椒的做法步驟

第一步：蒜切末，辣妹子洗淨備用。

第二步：去掉辣椒芯和籽。

第三步：平底鍋不放油，中火開始煎辣妹子。

第四步：煎至兩面虎皮狀。

第五步：盛出備用。

第六步：平底鍋放少量油，爆香蒜末。

第七步：加入辣妹子。

第八步：加陳醋，生抽，白糖，鹽翻炒均勻。

第九步：出鍋！鮮辣開胃，促進新陳代謝的美味～

虎皮尖椒做法技巧/竅門/補充說明：

我選用的食材辣妹子皮薄適合做虎皮尖椒，但就是特別辣，不能吃辣的可以選用普通尖椒即可！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：尖椒

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