肉釀尖椒

美食達人@請叫我壯壯媽

肉釀尖椒封面圖

菜式簡介
　　本來應該用青椒，但是家裏恰好有紅椒，我一看，用紅椒做吧，同樣挺好吃！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紅尖椒3個; 豬肉300克

輔助料: 香菇數個; 鹽適量; 生抽少許; 澱粉2勺; 油適量; 糖少許

肉釀尖椒的做法步驟

第一步：香菇提前用熱水泡發好。

第二步：豬肉剁碎。

第三步：香菇切碎。

第四步：豬肉放入鹽，糖，香菇，澱粉，順著一個方向攪拌有粘性。

第五步：紅椒去瓤，切開。

第六步：把肉塞入。

第七步：油煎肉煎至起虎皮。

第八步：用生抽，澱粉，水，調個欠。

第九步：倒入鍋中蓋蓋悶10分鍾，收汁即可。

第十步：可以開動了～這個紅椒比青椒要胖些，所以塞的肉多點，更適合喜歡吃肉的親們！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：尖椒

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