家常菜----尖椒燒豆腐

美食達人@mother52julina

第一步：將大豆腐清洗幹淨，切成小塊裝入盤中待用。

第二步：平底鍋放油燒熱，將豆腐塊放入鍋中煎。

第三步：將豆腐煎至兩面成金黃色時，鏟出，裝入盤中待用。

第四步：將尖椒去蒂，去籽清洗幹淨，切成小片，蔥姜切成末裝入盤中待用。

第五步：熱鍋放油燒熱，爆香郫縣豆瓣醬，蔥姜末。

第六步：倒入尖椒片翻炒均勻。

第七步：倒入煎好的豆腐塊，翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，少許清水。

第八步：大火稍微炖一會兒，將豆腐燒熟，最後加入味精調味。

第九步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

相關食材：尖椒豆腐

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