咖喱排骨飯

美食達人@一一love

菜式簡介
　　每次出去吃飯，孩子都會點的菜，想想自己空閑試做，幹淨又方便。

第一步：排骨用熱水清洗兩次，放入少許生粉、料酒腌製一個小時。

第二步：胡蘿蔔、土豆切成小塊，翻炒一會兒。

第三步：腌製過的排骨加入適量水，先放入壓力鍋焖煮10分鍾。

第四步：放入胡蘿蔔、土豆再焖煮5分鍾，放入咖喱塊，攪拌均勻，咖喱化成糊狀，包裹住排骨就可以了，因咖喱塊已經有味道，不需要再放入鹽啊雞精那些。

咖喱排骨飯做法技巧/竅門/補充說明：

每個人買的咖喱不同，有些是等食物熟了丟進去就可以，有些需要跟食材一起焖煮，看清楚說明書操作。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：排骨咖喱

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