香菇青菜

美食達人@圓小π

香菇青菜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小青菜適量; 香菇適量

輔助料: 蒜適量; 油適量; 鹽適量; 醬油適量; 蚝油適量; 澱粉適量

香菇青菜的做法步驟

第一步：幹香菇提前泡發。

第二步：小青菜摘洗幹淨。

第三步：剝兩瓣蒜切成碎末。

第四步：開水鍋下入青菜煮熟。

第五步：將青菜撈出控幹擺好盤。

第六步：鍋內倒入少許油，將蒜末爆香。

第七步：倒入香菇炒去水分。

第八步：加入醬油，蚝油和少許鹽翻炒。

第九步：加一點水炖煮，讓香菇入味。

第十步：把煮好的香菇夾出來擺好盤。

第十一步：用一小勺澱粉和成澱粉水。

第十二步：將澱粉水倒進剛才炒香菇剩的湯裏。

第十三步：關小火，輕輕攪拌至湯汁粘稠冒泡泡。

第十四步：將湯汁澆在香菇上。

第十五步：香菇青菜做好啦！

第十六步：野生的小香菇味道很濃，味道特別鮮??

第十七步：重新擺個盤，??青菜鋪底。

第十八步：碼上香菇。

第十九步：香菇青菜????????

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：青菜香菇

答配菜譜：香菇與青菜的做法

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