百合冰糖雙耳羹
菜式簡介
銀耳,補腎、潤肺、生津、提神、潤澤肌膚。對治療慢性支氣管炎和肺心病有顯著的效果。
黑木耳,益氣潤肺、養血養榮。對久病體弱、腎虛腰背疼有很好的輔助治療作用。
百合,甘寒質潤,養陰潤燥。補肺陰,清肺熱,潤肺燥而止咳;養心陰,益心氣,清心熱而安心神。
百合冰糖雙耳羹,益氣補腎、養血清熱、潤肺去燥;銀耳、冰糖都是秋季潤燥佳品,適合秋季天氣出現
秋燥症狀食用。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 銀耳15 克
- 輔助料
- 黑木耳10 克
- 百合百合
- 枸杞子10 克
- 調味料
- 冰糖50 克
百合冰糖雙耳羹的做法步驟
百合冰糖雙耳羹做法技巧/竅門/補充說明:
1、百合隔夜泡發,洗淨後再炖煮。
2、銀耳提前煮出膠質再加入其他材料。
3、炖銀耳羹,糖不要過早加入,以免溢鍋。
答配菜譜:冰糖與百合的做法