豬肉酸菜炖粉條

美食達人@Doctor_mtNXLM

菜式簡介
　　哈哈??東北人一看就知道好吃，小時候過年才有這道菜，現在想啥時候吃都有，是東北特色菜。

第一步：酸菜用溫水洗淨，水份擠淨。

第二步：這是所有的，豬肉酸菜炖粉條的食材。

第三步：起鍋燒油，放入幹辣椒炒香，在放肉片，能吃肉的最好放五花肉，是最正宗的哈哈??。

第四步：肉片炒變色，放蔥，姜，放酸菜炒製酸菜沒有水份了，到入生抽，豆瓣醬一勺，加開水，慢火炖，大約半小時，下入泡好的粉絲，在大火開5分鍾。

第五步：放入粉條炖5分鍾左右。

第六步：出鍋。

第七步：好吃。

豬肉酸菜炖粉條做法技巧/竅門/補充說明：

粉條不泡直接炖也行，但是得多放水。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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