東北豬肉酸菜炖粉條

美食達人@柳絮1982

東北豬肉酸菜炖粉條封面圖

菜式簡介
　　周三老公出差正好路過老家，突然很想吃家裏的酸菜豬肉炖粉條，就從家裏帶了些酸菜回來。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬肉250克; 農家酸菜250克; 粉條一把

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 花椒適量; 大料適量; 蔥適量

東北豬肉酸菜炖粉條的做法步驟

第一步：鍋中防水，放入花椒大料蔥姜肉，開水煮15分鍾。

第二步：酸菜在水中洗兩遍，擠幹水分。

第三步：將鍋中的肉和湯，放入砂鍋中。

第四步：中火45分鍾。

第五步：時間到把肉拿出來，晾涼。

第六步：把肉切成片。

第七步：將肉片放入砂鍋中，在加熱15分鍾，然後加入粉條煮10分鍾就可以了。

第八步：出鍋的時候加鹽和醬油調味。在鐵鍋裏炖酸菜味道也是很不錯的。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐東北菜學生

相關食材：豬肉酸菜粉條

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