豬肉炖粉條

美食達人@花蝴蝶花蕾蕾

豬肉炖粉條封面圖

菜式簡介
　　東北人都喜歡吃的菜豬肉炖粉條！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 豬五花300克; 酸菜一袋; 粉適量

輔助料: 料酒1匙; 鹽適量

豬肉炖粉條的做法步驟

第一步：水燒開後把豬肉放在鍋中煮10分鍾！放入蔥姜料酒去腥味！

第二步：煮好後切成薄片

第三步：准備好凍豆腐粉條蔥姜蒜

第四步：酸菜用熱水洗淨

第五步：起鍋油熱後放入蔥姜

第六步：放入酸菜炒勻後放入水淹沒過酸菜！

第七步：然後放入粉條！因爲我粉條沒用水泡所以就和酸菜一起放了！再放入料酒蚝油鹽十三香！

第八步：水開後放入凍豆腐和五花肉！

第九步：大約炖20分鍾後就可以出鍋了！這樣的五花肉肥而不膩！准備點蒜清醬蘸著吃！很棒！

菜譜標簽：熱菜老人家常菜晚餐

相關食材：豬肉粉條

答配菜譜：豬肉與粉條的做法

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