酸菜熟豬肉蒸餃

美食達人@花式炒鹹菜

酸菜熟豬肉蒸餃封面圖

菜式簡介
　　酸菜和肉搭配適宜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 白面適量; 酸菜適量; 熟豬肉適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 芹菜適量

酸菜熟豬肉蒸餃的做法步驟

第一步：和面。

第二步：豬肉，之前炖熟的，切碎。

第三步：酸菜，袋裝的酸菜絲，不喜歡太酸的，洗一下，切碎。

第四步：胡蘿蔔、芹菜，切碎。

第五步：蔥、姜，切碎。切好的材料放到盆裏，放十三香、鹽。拌勻。可以適量放些油，我沒放。

第六步：面，揉勻，擀皮，包餃子。

第七步：蒸鍋裏放涼水，蒸屜上抹一薄層油，把餃子碼在屜上。開火。水開上氣兒後蒸十三分鍾。關火，悶兩分鍾，出鍋。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖2。配醋。

菜譜標簽：家常菜面食餃子

相關食材：豬肉酸菜

答配菜譜：豬肉與酸菜的做法

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