豬肉白菜炖粉條

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豬肉白菜炖粉條封面圖

菜式簡介
　　這是一道東北炖菜，也是很家常的菜。熱乎乎的家常炖菜，白菜軟爛粉條彈滑。我家小朋友很喜歡吃粉條，這次就多放了些。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 白菜200克; 豬肉100克

輔助料: 粉條適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 花椒粉適量; 醬油適量; 蔥適量; 雞精適量

豬肉白菜炖粉條的做法步驟

第一步：白菜洗淨切小塊

第二步：粉條泡水，這樣可以縮短炖煮時間

第三步：豬肉切片，蔥切末

第四步：熱油鍋，放入肉片煸炒

第五步：放入蔥花爆香

第六步：放入白菜翻炒

第七步：放入花椒粉炒勻

第八步：倒入醬油炒勻

第九步：放入適量清水

第十步：放入粉條

第十一步：蓋蓋，大火燒開轉中火炖至粉條熟，中途用鏟子翻動一下，防止粉條粘鍋

第十二步：放入適量鹽

第十三步：再放入雞精調味即可

菜譜標簽：熱菜秋季食譜

相關食材：豬肉白菜粉條

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