菜心蒸牛肉

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菜式簡介
　　有網友留言想看『菜心蒸牛肉』，今天它來了！鮮嫩可口的牛肉??，配上香脆的菜心??，好吃的不得了！品嘗一口，十分美味??，skr~話說能吃上這樣一道可口的佳肴，怎麼能不搭配一杯雪碧呢？營養美味??，能量十足。

第一步：主料：菜心??250g、牛肉??150g；輔料：生抽10g、玉米油??5g、生粉3g、鹽??1g。

第二步：將牛肉??逆紋路切薄片。

第三步：將姜去皮切??成絲。

第四步：將腌料——鹽??、生抽、生粉和玉米??油倒進牛肉片??裏，拌勻??腌製15分鍾。

第五步：菜心??洗淨後控幹水分??，放在盤子??上打底，再將腌製好的牛肉片鋪在菜心的中間，放上姜絲和淋上玉米油。

第六步：方太蒸箱選擇普通蒸模式??，當溫度達到100℃後???，把蒸盤放入蒸箱中層，蒸10分鍾?

第七步：蒸好後取出菜心牛肉，撒一些紅圓椒碎點綴???就出爐了~

第八步：品嘗一口，十分美味??，skr~

菜心蒸牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

1?：食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗??
2?：刀切薄片更加入味哦~

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉菜心

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