牛肉菜心粥—小恙後補力氣！

美食達人@我愛核桃油

菜式簡介
　　孩子前一天受風寒發燒，出了好多汗，早上退燒後很虛弱，我就做了牛肉粥給他補充力氣，牛肉營養豐富有利于恢複元氣，小家夥連喝了兩碗馬上就精神了呵呵

第一步：上次買的牛肉沒吃完凍上了，稍微一化，方便切片。

第二步：切片後再切條然後設成小碎肉。

第三步：蔥姜切碎，寶寶受涼感冒，加生姜驅寒效果沒得說了。

第四步：跟牛肉末放在一起腌製一會，我沒有放醬油等調料，要的就是清淡！

第五步：水，牛肉末，蔥姜，半盒米一起放入砂鍋，我其實用的高壓鍋啦，時間來不及，這個半小時搞定。

第六步：家裏沒有青菜了，幸虧還有菜心，切碎了，等粥差不多了放氣，放入菜心開蓋熬五六分鍾，完成！做出來後放入5ML南瓜籽油，補鋅，也是補充體力的好東西。

牛肉菜心粥—小恙後補力氣！做法技巧/竅門/補充說明：

等粥做好加菜心的時候再放入一點鹽，因爲孩子晚上發燒出了很多汗，加點鹽算是補充流失的鹽分。

菜譜標簽：粥

相關食材：牛肉菜心

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