牛肉炒菜心

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牛肉炒菜心封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉250克

輔助料: 菜心150克

調味料: 姜絲各適量; 料酒適量; 糖適量; 蚝油適量; 生抽適量

牛肉炒菜心的做法步驟

第一步：材料·

第二步：用滾水把菜灼熟。

第三步：再用冷水沖洗下跟蒜容炒

第四步：炒好了。

第五步：上碟待用。

第六步：再炒牛肉。

第七步：用滾油大火炒後用慢火把蓋1分鍾不要加水。

第八步：不要煮太久，剛剛熟就好。

第九步：直接把牛肉放在之前煮好的菜面上就好了。

牛肉炒菜心做法技巧/竅門/補充說明：

煮牛肉千萬不要一開始就放鹽和要橫切不要順切哦。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜主食技巧類

相關食材：牛肉菜心

答配菜譜：牛肉與菜心的做法

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