牛肉炒菜心

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牛肉炒菜心封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 菜心300克; 牛肉200克

輔助料: 鹽各適量; 生抽適量; 雞粉適量; 胡椒粉適量; 水澱粉適量; 姜絲適量; 蒜瓣適量

牛肉炒菜心的做法步驟

第一步：牛肉切薄片，放入生抽，胡椒粉腌製20分鍾。

第二步：鍋上油燒熱，放入蒜瓣炒香撈出，放入菜心炒一分鍾放鹽，雞粉攪均出鍋擺盤。

第三步：另起油鍋燒熱，放入姜絲，牛肉片煸炒（牛肉很好熟），然後放鹽，勾入水澱粉裝盤即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉菜心

答配菜譜：牛肉與菜心的做法

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