南瓜番茄湯

菜式簡介
　　秋天氣候幹燥，增加食用含有豐富維A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益（秋燥-主要表現爲口渴咽幹、聲啞幹咳、皮膚幹燥等）。南瓜還是補血之妙品。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。日本南瓜果型較小，粉質度高，品質好，深受廣大消費者歡迎。蕃茄的營養價值更是衆所周知，具有抗氧化防癌之作用。所以“南瓜番茄湯”是秋季飯桌上的一道必備的湯菜。